Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Генпрокуратура Литвы отправила неоднозначное письмо по поводу паспорта Новой Беларуси. Оно оказалось в распоряжении «Зеркала»
  2. В Вашингтоне пассажирский самолет столкнулся с военным вертолетом, оба упали в реку. Есть погибшие
  3. «Сколько территорий занял, столько и твое». ISW о том, каких позиций будет придерживаться Кремль на переговорах с Трампом по Украине
  4. «Быстрее бы все это закончилось». Поговорили с рабочим беларусского завода, помогающего России делать снаряды для «Градов»
  5. «Киберпартизаны» обнародовали топ компаний, которые в 2024 году оказались среди лидеров по сокращению числа работников
  6. По рынку труда хотят ввести изменение — отказаться от продления контрактов. Это как — поясняем
  7. Новшества по ЕРИП и пенсиям, судьба тарифов ЖКУ и дешевая мобильная связь. Подборка важных изменений, которые еще ожидают нас в 2025-м
  8. Для «тунеядских» и пустующих квартир задним числом появилось новшество. Оно вряд ли понравится владельцам такой недвижимости
  9. Проверки и разборки между владельцами. В Минске признали банкротом частный медцентр
  10. Холода возвращаются, и не в одиночку. Синоптики — о погоде в первые выходные февраля
  11. Чиновники собираются ввести изменение по валюте. Совет Республики утвердил новшество, на очереди — Лукашенко
  12. В списке политиков, которые поздравили Лукашенко с «победой» на выборах, появились новые фамилии
  13. Сколько платят за пропагандистские тексты? Посмотрели во взломанной «Киберпартизанами» базе госгазеты «СБ. Беларусь сегодня»
  14. Лукашенко подписал указ, о котором чиновники «забыли», но документ затрагивает практически каждого жителя страны


Ученые из Университета Южной Флориды обнаружили, что нездоровое питание с избыточным содержанием омега-6 мешает иммунной системе бороться с мутациями, приводящими к раку толстого кишечника. Исследование опубликовано в журнале Британского общества гастроэнтерологии Gut, пишет «Холод».

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

«Хорошо известно, что у пациентов с нездоровым питанием усиливается воспаление в организме», — сообщил профессор Тимоти Йетман, возглавляющий исследование. Хроническое воспаление подавляет иммунную систему, из-за чего организму сложнее самостоятельно бороться с опухолью, объяснил ученый.

Нездоровым питанием эксперты называют рацион, богатый жирными кислотами омега-6, которые содержатся в фастфуде и ультрапереработанных продуктах. Избыток омега-6 вызывает хроническое воспаление. В здоровом кишечнике постоянные мутации быстро подавляются иммунной системой с помощью омега-3. По мнению Йетмана, в воспаленном кишечнике мутациям проще превратиться в раковую опухоль.

Соавтор исследования Ганеш Халаде объяснил, что организм человека способен бороться с воспалениями сам с помощью биоактивных липидных соединений, которые он получает из полезных жиров, например из авокадо.

Исследователи изучили 162 опухоли, которые были заморожены в течение получаса после удаления. Они обнаружили в образцах избыток веществ, которые способствуют хроническому воспалению в кишечнике, и нехватку соединений, которые его заживляют.

Профессор медицины Билл Харрис, не принимавший участия в исследовании, рассказал CNN, что причиной рака является не избыток омега-6 из ультрапереработанных продуктов, а недостаток омега-3. По его словам, жители США потребляют мало жирной рыбы, такой как сельдь, скумбрия и лосось.

Авторы исследования полагают, что их выводы помогут развитию медицины разрешения воспалений. Это направление изучает, как организм может бороться с воспалениями естественным образом. Помочь в этом могут продукты, богатые жирными кислотами омега-3, здоровый сон и физические упражнения.

Здоровой необработанной пищей ученые считают мясо крабов, лосось, шпинат, брюссельскую капусту, морские водоросли и мясо животных, выращенных на травяных и пастбищных кормах. Примеры ультрапереработанных продуктов: мороженое, сосиски, чипсы, сухие завтраки, пончики, газированные напитки, супы быстрого приготовления, хлеб из супермаркетов и некоторые виды алкоголя.

В исследовании 2022 года врачи из США, Канады и Бразилии также связали употребление большого количества ультрапереработанных продуктов с повышенным риском развития колоректального рака.

По информации Национального центра биотехнологической информации США, рацион жителей США и Великобритании на 57−58% состоит из ультрапереработанных продуктов.

Ранее в этом году британские ученые сообщили об успешных испытаниях лекарства от колоректального рака, которое подавляет синтез белка, препятствующего борьбе иммунной системы с опухолью.

Университет Сан-Паулу предлагает разделять продукты питания на четыре категории: необработанные (мясо, яйца, молоко, фрукты, овощи), переработанные ингредиенты (растительное и сливочное масло, соль, сахар, мед), переработанные (ветчина, сыр, хлеб, бекон, соленые орехи) и ультрапереработанные (покупная готовая еда, чипсы, пирожные, хлопья).